心臓の健康食品：彼らは心に良いですか？

心臓病予防に効果のある食品１５ (十一月 2024)

心臓の健康食品

健康な食事の後は、心臓病を予防するための推奨された方法であり、心臓の健康な食事がどのように見えるかについてコンセンサスが増しているようです。これらの基礎に加えて、ある種の食品は、心臓血管の潜在的な利益のために探索されている。研究の多くは初期段階にありますが、これらの食品は植物に基づく食事に多様性を与えることができます。ここでは、12種類の食べ物について、それらを準備するいくつかのおいしい方法を紹介します。

トマト

トマトは心臓血管疾患を防ぐのに役立つかもしれない、との研究アテローム性動脈硬化症。以前に発表された研究のレビューでは、トマト製品の摂取量の増加がLDLコレステロール（しばしば「不良コレステロール」と呼ばれる）および内皮機能（血管の内層の細胞の機能）にプラスの効果を及ぼすと結論付けました。

研究者らは、トマト抗酸化剤リコペンを補給すると、収縮期血圧（血圧測定の最上位）が低下することも発見しました。

シェフのJamie Oliverによるこのマザーシップトマトサラダレシピにトマトを入れるおいしい方法があります。

亜麻仁

調査研究によると、亜麻仁を食べることで血圧が下がる可能性があります。研究者らは、末梢動脈疾患の人々の30グラムのアマニ亜麻または30グラムの全粒小麦のいずれかを含む食品で補われた食事の効果を調べた。この研究の最後に、研究者らは、亜麻仁薬が総コレステロール値とLDLコレステロール値を低下させ、薬剤を服用している人にLDL低下効果を追加したことを発見した。

亜麻仁は、繊維や心臓の健康に良いオメガ3脂肪酸が豊富で、以前の研究では糖尿病、更年期症状、高血圧の人々に役立つことが示されています。

穀物、スムージー、その他の食品に添加する前に、アマニ粉砕（例えば、コーヒーグラインダーで粉砕）を試みてください。

オーツ麦

オート麦に含まれる物質は、コレステロールを確認するのに役立つかもしれない、との調査報告書があります。研究者らは、以前に発表されたコレステロールおよび心血管リスクの減少に関するβ-グルカンに関する58件の研究をレビューし、1日3〜5グラムのオートムギのβグルカンがLDLコレステロール、非HDLコレステロール、およびアポBを有意に低下させることを見出した心血管疾患リスクの予測因子）。

チョコレート

過去の研究では、ココア抽出物は、フラボノイド含有量のために、糖尿病患者の心疾患に対する防御を高め、コレステロールをチェックし、血管損傷を防止することが判明している。いくつかの研究は、チョコレートを摂取すると心血管疾患のリスクが低下する可能性があることを示唆しています。

出版された研究レビュー心臓例えば、研究者は23件の研究（合計405,304人の参加者を含む）を分析し、1週間に100グラム（チョコレートバーの典型的なサイズ）未満のチョコレート消費が心血管疾患のリスクの低下と関連している可能性があると結論づけた。彼らは、摂取量を増やすとチョコレートの健康上の利益が無効になり、砂糖摂取量が多いために悪影響が出る可能性があると指摘しました。

チーア種子

繊維が多く、ヒアルロン酸は豊富なα-リノレン酸源（炎症と戦うために示されているオメガ3脂肪酸の一種）として役立ちます。さらに、暫定的な研究では、寒気の種子がコレステロールを維持し、心血管疾患の危険因子を減らすのに役立つことが示唆されています。

多くの支持者は、あなたの食生活にキアの種子を加えることで、エネルギーを増やし、気分を高め、血糖を調節し、骨の健康を保つことによって健康を増強できると主張しています。しかし、これらの健康強調表示を支持する証拠はほとんどありません。

チアの種子も自然な体重減少援助として広く宣伝されていますが、肥満の体重減少促進効果の証拠は弱いです。実際、既存の研究によると、慢性咳嗽は体重に全く影響を及ぼさない可能性があります。それでも、あなたの食生活にchia seedsを加えると、繊維の摂取量を増やすことができます。

チアを試す方法には、このchia朝食プディングレシピとこのchia焼きチキンナゲットレシピが含まれます。

ザクロ

近年、ザクロジュースは心臓の健康を増強する可能性があると認識されています。例えば、薬理学的研究 2017年にザクロ果汁が血圧に及ぼす影響を調べた結果、ザクロジュースが収縮期血圧（血圧の最高値）を低下させることが判明しました。

しかし、もう一つの研究では、毎日500mLのザクロジュースを飲むとメタボリックシンドロームの人々の血圧が低下するが、トリグリセリドとVLDLコレステロール（コレステロールの「悪い」形態とみなされる）のレベルも上昇することが分かった。

ジュースを飲む代わりに、ザクロを食べたり、ヨーグルトにふりかけたりしてみてください。また、このザクロのビートサラダレシピまたはこのほうれん草 - ザクロのサラダレシピを試してみてください。

クルミ

クルミは、抗酸化物質、抗炎症化合物、ミネラル、およびリノール酸やリノレン酸（オメガ3脂肪酸の一種）などの必須脂肪酸が豊富で、心臓血管の健康を増強し、心臓病と戦うための自然な手段として頻繁に宣伝されています。

2018年の研究では、アメリカ臨床栄養学会研究者らは以前に公開された26件の試験を整理した。結果は、クルミの消費は、心臓血管の健康のいくつかの尺度（総コレステロール、トリグリセリドおよびApo Bレベルの低下）のより大きな改善と関連していることを明らかにした。クルミには約65重量％の脂肪が含まれていますが、クルミが豊富な食事では体重が増加しませんでした。

ケフィア

ヨーグルトのように、ケフィアは通常発酵乳から作られた食品です。プロバイオティクスが豊富で、ケフィアは免疫力を高め、消化器系を刺激し、多くの一般的な健康問題を予防することで健康を増強すると言われています。例えば、支持者は、ケフィアがあなたのコレステロールを確認して心臓の健康を守ることができると示唆しています。

研究は、 Journal of Clinical Lipidology 例えば、2017年には、太りすぎまたは肥満とみなされた女性における低脂肪ケフィア飲料の効果を評価した。 8週間の研究期間の後、ケフィアを摂取した参加者はコレステロール値を低下させた。

研究者らは、低脂肪乳を飲んだ人々も同様の結果を示したと指摘した。ケフィアの飲料はしばしば甘くされるので、ケフィアは他の形態の低脂肪乳と組み合わせて時折最もよく摂取されることがあります。

ホワイトクワ

抗酸化物質は動脈のプラーク形成を阻害するといわれているので（アテローム性動脈硬化症と呼ばれる）、心臓の健康を増進するために白い桑のような抗酸化物質が豊富な食品を消費する人もいます。

クワ果実における最も重要な抗酸化化合物の1つはアントシアニンである。アントシアニンは、クランベリー、エルダーベリー、タルトチェリーなどの物質でも利用できます。

フルーツサラダや果実を必要とするレシピで、熟した白いミルベリーをお試しください。しかし、熟していない白いムルベリー（および桑の木の未熟な果実）は毒性があり、消費すべきではありません。

アサイ

心血管疾患の予防に役立つために、人々はダイエットにアサイフルーツを加えます。 Acaiには、アントシアニンと呼ばれる抗酸化化合物のクラスが含まれています。また、ベリー、チェリー、ダークブドウに豊富に含まれているアントシアニンは、コレステロールの抑制に加えて、血圧を下げ、アテローム性動脈硬化症と戦うと考えられています。

acaiの潜在的な心臓保護効果に関する研究は限られていますが、いくつかの予備研究では、抗酸化物質が豊富なベリーが役立つかもしれないことが示唆されています。研究は、アメリカ臨床栄養学会例えば、2016年には、acaiベースのスムージーの消費が血管機能の改善と関連しており、心血管疾患のリスクを低下させる可能性があることが分かった。

ここでは、3つのアサイのボウルとアサイの朝食ボウルのレシピがあります。

りんご

リンゴは、フラボノイドケルセチンなどの抗酸化物質が豊富です。いくつかの予備研究は、リンゴを食べることが心血管疾患のリスクを低下させる可能性があることを示唆している。出版された研究栄養素例えば、2016年に研究者らは70歳以上の1052人の女性のデータを分析し、リンゴ摂取量の増加が腹部大動脈石灰化（アテローム性動脈硬化症の測定）の低レベルと関連していることを見出した。

クランベリー

研究によると、クランベリーは心臓の健康を増強する可能性があります。以前の研究では、クランベリーは血管の狭窄を予防し、高血圧を防ぐことが知られている化合物を含有することが分かっています。

出版された研究では、 Journal of Nutrition 2015年に、科学者はクランベリージュースの心臓保護効果を評価しました。彼らの発見によると、8週間毎日摂取したクランベリージュースは、トリグリセリド、C-反応性タンパク質、グルコース、および拡張期血圧（血圧の下限値）を低下させたことが明らかになりました。