健康なマッシュドジャガイモを作る方法

ダイエットが食べ物を避けると考えると、マッシュポテトは通常、リストの一番上にあります。しかし、誰がホイップジャガイモのクリーミーでバターな味を、特に感謝祭や他のお祝いのお食事では断念したいのですか？ジャガイモはダイエットの間で評判が悪いことは事実です。しかしそれ は 健康的なマッシュポテトを食べることが可能であり、体重減少のためにあなたの食事に固執します。

マッシュドポテトのカロリー

マッシュドポテト栄養成分
1杯分（210 g）
一食当たり	％毎日の値*
カロリー 237
脂肪80からのカロリー
総脂質 8.9g	14%
飽和脂肪4.4g	22%
多価不飽和脂肪0.3g
モノ不飽和脂肪1.8g
コレステロール 23mg	8%
ナトリウム 666mg	28%
カリウム 600.6mg	17%
炭水化物 35.2g	12%
食物繊維3.1g	13%
砂糖3g
タンパク質 3.9g
ビタミンA 5％・ビタミンC 21％
カルシウム5％・鉄3％
* 2,000カロリーの食事に基づいて

マッシュポテトは健康ですか？あなたが体重を減らそうとしているなら、ジャガイモは必ずしもあなたにとって悪いわけではありません。ジャガイモは脂肪が少なく、カリウムとビタミンCの両方が高いです。もちろん、ジャガイモは澱粉質なので、低炭水化物食を服用している人は避けたいかもしれません。しかし、カロリーを数えれば、ジャガイモは悪い選択ではありません。

ジャガイモには約100カロリーしかありません。しかし、あなたのジャガイモのサイズが異なることがありますので、あなたが慎重でない場合は、カロリーカウントが急騰する可能性があります。

中位のポテトはあなたの拳の大きさです。ステーキハウスで焼いたポテトは、そのサイズの2〜3倍になることがあります。

あなたが体重を減らしているときにジャガイモをあなたのプレートに保ちたいなら、そうすることができます。また、マッシュポテトも、部分の大きさと準備方法に注意している限り、大丈夫です。

マッシュドポテトを健康に保つ方法

普通のジャガイモはカロリーが低くても、マッシュポテトはいつも健康であるとは限りません。マッシュポテトの伝統的な自家製のサービングには、バターと全乳で調製されたときに237カロリー以上が含まれます。シェフの中には、マッシュポテトを濃厚なクリームで調理するものもあり、脂肪やカロリーを高めます。そしてあなたがグレイビーであなたのジャガイモを賞味するなら、あなたの総摂取量は400カロリーを超えることができます。

あなたがレストランで食事をしているなら、マッシュポテトはメニューで特に言及されていない限り、高脂肪と高カロリー成分で作られているとします。高脂肪成分はジャガイモの味を良くします。代わりに、プレーンベークドポテトを注文し、塩とコショウでマッシュして（あなたのフォークを使用して）、カロリーカウントを制御します。

しかし、自宅で食べている場合は、脂肪の少ないホイップジャガイモのより健康なバージョンを作ってみてください。カロリーをカットしてマッシュポテトをより健康にするために使用できるいくつかの異なるスワップとトリックがあります。

• カリフラワーをジャガイモとブレンドして、より少ない炭水化物でバター風味を得る
• クリーム色の一貫性を得るために、ギリシャのヨーグルトまたは低脂肪のサワークリームでホイップポテト
• あなたが自宅でジャガイモを粉砕するときにクリーム色の質感を得るためにチキンストックを加える
• ニンニク、パプリカまたは牧場風のサラダドレッシングのような独創的な調味料を加えて、マッシュポテトをより華やかにする。
• クリーミーなジャガイモにはバターの代わりにオリーブオイルを使用してください（カロリーカウントはまだ高いですが、バターは飽和脂肪の源で、オリーブオイルは健康な脂肪と考えられるモノ不飽和脂肪の良いソースです）。
• 風味のためにバターの代わりにバター芽を使用
• ジャガイモを揚げるためにクリームの代わりに低脂肪ミルクを使用する
• もっと風味のある料理のためにニンニクのマッシュポテトレシピを試してみてください

健康的なレシピ

あなたは、あなたの渇望を満足させ、あなたの家族を健康に保つクリーム状の、バターで、おいしいマッシュポテトを作ることができます。

伝統的な家族レシピから逃れることを恐れてはいけません。低カロリーのマッシュポテト、ニンニクのジャガイモ、マッシュさせたカリフラワーにこれらのレシピの1つを使用して、新鮮で新しい健康的な味をしてください。

最後に、部分制御が不可欠であることを忘れないでください。マッシュポテトの一回のサービングはたったの1カップです。それらをあなたのプレートに積み重ねるとき、それ以上のものを提供するのは簡単です。小さなサービスを1回行い、数秒間戻らないようにしてください。カロリーパイのカロリーを節約し、あなたのウエストラインはあなたに感謝します。

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