ハニーマスタードポークテンダーロインのレシピ
目次:
ハニーマスタードポークの作り方・レシピ (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー124脂肪3g炭水化物6gタンパク質17g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：6（各4オンス） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 124 |
| ％毎日の値* | |
| 総脂質 3g | 4% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 48mg | 16% |
| ナトリウム 95mg | 4% |
| 総炭水化物 6g | 2% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖6g | |
| 砂糖5gが含まれています | 10% |
| タンパク質 17g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム11mg | 1% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム291mg | 6% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
健康的でおいしい夕食のためのアイデアから？豚ヒレ肉は私の夫が鶏肉と魚にうんざりしているときに作るのに私のお気に入りの食事の一つです。準備は簡単で、美味しく、そして通常はかなり安価です。
豚肉は不健康なタンパク質として悪い評判を得がちですが、テンダーロインは実際には非常に細いです。 1つの3オンスのサービングはそれを健康で、風味豊かなディナーに最適なものにして、およそ120カロリー、22グラムのタンパク質と、わずか3グラムの脂肪を持っています。
このハニーマスタードポークテンダーロインは簡単に手に入る簡単なレシピなので、肉がマリネして調理している間に他のこと（サラダ作りなど）ができます。あなたは簡単にテーブルの上においしい夕食を得ることができるようにそれは6つの単純な食材を使用しています。
材料
- 蜂蜜大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ２
- 1/4カップ白ワインビネガー
- 新鮮なタイムの葉大さじ2
- 小さじ1/2の小さじ1
- 1 1/2ポンド豚ヒレ肉（1個）
準備
- 蜂蜜、マスタード、酢、タイム、コショウを一緒に泡立てる。豚ヒレ肉を大きなジップトップバッグに入れて、ハニーマスタードミックスを注ぐ。豚肉が完全に覆われていることを確認するために周りをスキッシュします。少なくとも1時間冷蔵する。
- オーブンを４２５°Ｆに加熱する。グラタン皿に軽く油を塗る。
- 豚肉を皿に入れ、マリネを予約する。 35分から1時間（テンダーロインの厚さに応じて）ローストし、30分で内部温度をチェックします。中心に挿入された温度計が145Fを読むとき、豚肉はされます。オーブンから取り出し、スライスする前に10分休みます。
- 予約したマリネを小さな鍋に入れ、5〜10分または厚くなるまで煮て、固着しないように必要に応じて水を加えます。
- ポークにハニーマスタードソースをかけて出す。
成分のバリエーションと代用
ご希望であれば、ディジョンの代わりにスパイシーなブラウンマスタードをお試しください。
新鮮な代わりに大さじ1杯の乾燥タイムを代用する。あなたが新鮮なバッチの残りを使うつもりでないならば、乾いたタイムを買うのは良い選択かもしれません。あるいは、残りのタイムを切り刻み、アイスキューブトレイで少量の水で凍らせることもできます。
料理とサービングのヒント
5〜10分間マリネを煮ると、ソースとして安全に使用できます。それがあなたを緊張させるならば、マリネを捨てて、ストーブの上で厚くするために2番目のバッチを作ります。
425Fは赤ちゃんのジャガイモや野菜を焙煎するのに最適な温度なので、豚肉が簡単でバランスの取れた食事のために調理している間、シートパンでそれらを同時に調理してください。
オリーブオイルの薄めのコーティングと塩とコショウのダッシュの効果があるでしょう、またはあなたは甘くて辛いカエデのロースト根菜と健康なオーブン焼きポテトのためにこれらのレシピに従うことができます。
