トーマチロの炭水化物と栄養情報

トマトは興味深いフルーツ/野菜*です。彼らは小さな緑色のトマトのように見えますが（彼らの名前は「小さなトマト」を意味します）、トマトと遠くにしか関係しません。彼らは花弁と呼ばれる紙の殻で成長し、重複した名前を持つ果物のグループに密接に関連しています：ケーキグースベリー（レギュラーグースベリーとは無関係）、牧場、ゴールデンベリー、フィジカル、およびその他の名前。

トマトは酸味があり、味は柑橘です。私はそれらを他の野菜や肉料理に加えてみると、明るい印象を与えることが分かります。彼らは通常、メキシコ、中米、南米の料理に関連付けられています。

あなたが最初にトマトを購入するときは、殻を滑り落ち、そしてそれらをすすぎ、粘り気を取り除き、それらを乾かす。彼らは数週間冷蔵庫に保管します。また、全体を凍結し、ソースやシチューなどで使用することもできます。

炭水化物と繊維の数

• 切り刻まれたまたは切り刻まれたトマトの½カップ：3グラムの有効（純）炭水化物プラス1グラムの繊維と21カロリー
• 1ミディアムトマト（約1オンス）：1グラム有効（純）炭水化物プラス1グラムと11カロリー
• ¼ポンド（4オンス）のトマト：4グラムの有効（純）炭水化物+ 2グラムの繊維と36カロリー

トマトのグリセミックインデックス

ほとんどの非デンプン質野菜と同様に、トマトの血糖指数の科学的研究はない。

推定血糖負荷

• 切り刻まれたまたは切り刻まれたトマトの1/2のカップ：1
• 1種のトマト（約1オンス）：0
• ¼ポンド（4オンス）のトマト：2。

健康への効果

トマトはビタミンCの良い供給源であり、少量の他のビタミンやミネラルを含んでいます。

* Fruits vs Vegetables：植物の果物、すなわち種子を含む部分は果物です。

例えば、ナス、ミカン、スカッシュ、トマト、アボカド、キュウリなどは、すべて植物の果実です。しかし、伝統的に、私たちは食品の果物や野菜をどれくらい甘いかに応じて呼びます。トマトは、例えばジャムを作るために、果物のようにいくつかの場所で使用されますが、通常は野菜のように使用されます。