魚を調理する6つの健康的な方法

アメリカ心臓協会は毎週魚の2サービングを食べることをお勧めします。しかし、それはあなたの魚はあなたの魚がその健康上の利益を維持できるような方法で準備されていることが重要です。

あなたがおそらく必要とするよりも多くのカロリーを加えるので、重いパンや高脂肪ソースから遠ざけなさい。多くの余分なカロリーを追加しない準備方法を選択して、追加の健康的な成分を特色とするレシピを選択してください。

これが私たちの好きな魚の作り方と提供方法です。

1

焼き魚

魚を焼くのは簡単ですが、他の調理方法よりも時間がかかります。合計調理時間の15〜20分ほどです。太った魚は余分な液体や脂肪を必要としませんが、細身の白身の魚は気を付けていないと乾く傾向があります。

始めるには、このオーブン焼きサーモンとハーブを混ぜたもの、またはアーモンドがかかったティラピアを試してみてください。

2

焼き魚

魚はグリルには最適です。なぜなら、グリルは乾くことなく素早く調理できるからです。火格子が焦げ付かないように、またはオイルでコーティングされていることを確認してください。焼きは魚全体で最も効果的ですが、厚いステーキでもうまくいきます。より繊細なフィレはホイルの包みで焼くことができます。

魚はグリルですばやく調理されることを覚えておいてください - 肉がフレーク状になったら、それは役立つ準備ができています。

スパイシーなキャベツのスローとタコスのためにいくつかのナマズを焼く。

3

ソテー魚

ソテー、またはパンフライは、魚を調理するためのもう一つの迅速な方法です。脂肪の少ない白身魚に最適です。必要に応じて、フライパンに少量のバターまたはオイルを追加できます。これは揚げ魚の風味を得るための良い方法でもありますが、カロリーが少なくて済みます。脂肪を吸収する濃厚なねり粉の代わりに、パン粉や小麦粉の薄いコーティングを使用してください。

フライパンをコーティングするのに十分な量のオイルを入れた中火を使用します。

4

スープとして

スープ、シチュー、チャウダーはすべて魚を楽しむための健康的な方法です。そして、あなたのスロークッカーを使うもっともな理由です。透明なスープで作った魚のスープやチャウダーを選ぶか、低脂肪のレシピを使ってください。あなたは前菜として魚のスープを提供するか、単にグリーンサラダと全粒粉ロールを追加することができます、そしてあなたは食事をします。

始めるには、魚のチャウダー用のこのレシピを試すか、またはタラでトマトのフェンネルシチューを作ってください。

5

魚の缶詰から始める

マグロとサーモンの両方が缶とポーチで利用できます、そして彼らは迅速なサンドイッチを作るために完璧です。全粒パン、魚、マヨネーズ、レタス、トマトなどを使用する。

マグロとサーモンの缶詰は、さまざまなメインディッシュレシピにも使えます。脂肪の少ないレシピを探しましょう。脂肪やナトリウムが多い成分が多すぎるキャセロールから離れてください。

イワシやアンチョビも缶に入っています。彼らは全粒穀物クラッカーと前菜として役立っています。

代わりにサーモンでそれを作ることによってツナサラダのこのねじれを試してみるか、古典的なとこだわりとツナクルミのサラダを作る。

6

ポーチドフィッシュ

密猟は、ストーブの上でかろうじて煮ている液体で何かを調理することを含みます。あなたは魚を密猟するために水、スープまたはワインを使うことができます。それほど時間はかかりません - わずか10分です。そして何よりも、密猟は余分な脂肪やカロリーを追加しないので、結果は美味しくて柔らかいのです。

始めるには、このバジルソースのトマトバジルソースを使ってください。