ベジタリアンフムス朝食ベーグルレシピ
目次:
Vegan Pita Bread /フライパンで 自家製 ピタパン ビーガンレシピ#33 (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー299脂肪11g炭水化物36gタンパク質15g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 299 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 11g | 14% |
| 飽和脂肪3グラム | 15% |
| コレステロール 194mg | 65% |
| ナトリウム 463mg | 20% |
| 総炭水化物 36g | 13% |
| 食物繊維4g | 14% |
| 総糖6g | |
| 砂糖3gが含まれています | 6% |
| タンパク質 15g | |
| ビタミンD 1mcg | 5% |
| カルシウム116mg | 9% |
| アイアン3mg | 17% |
| カリウム345mg | 7% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
朝食のベーグルサンドイッチは、まさに最も糖尿病に優しい朝食ではありません。この野菜を詰めたレシピでは、血糖値のスパイクなしで満足のいくベーグル朝食を楽しむことができます。 100％全粒穀物ベーグルを選択して、あなたの日にフィリングと繊維の豊富なスタートのためにそれを真正面から開いておいてください。
材料
- ½100％全粒粉ベーグル
- 焦げ付き防止のスプレー
- 卵1個
- フムス大さじ2
- 6スライスキュウリ
- 2杯のローストピーマンのスライス
- ¼カップルッコラ
- 大さじ1砕いたフェタチーズ
準備
- トーストベーグル
- 小さなボウルに卵を打ちます。フライパンを焦げ付き防止スプレーで覆い、そして中程度に加熱する。たたく卵を追加して、よく焼くまで頻繁にかき混ぜながら調理する。
- フムスとトーストベーグルを広げる。きゅうり、焼き赤ピーマン、ルッコラを添えて。スクランブルエッグをのせ、フェタチーズを振りかけます。必要に応じて、塩と挽きたての黒コショウで味付けする。
成分のバリエーションと代用
100％全粒穀物または100％全粒小麦のラベルのものに対して、小麦または全粒小麦のラベルのものを探すのが最善です。
これは、使用されるすべての小麦粉が全粒穀物または全粒小麦ではなく全粒穀物であることを意味します。
あなたがグルテンを食べることができないならば、市場には多くの全粒穀物、グルテンフリーのベーグルがあります。または、全粒粉のスライス、グルテンフリーのトーストを入れ替えます。
市場にはフムスの非常に多くの異なる風味があるので、あなたはスパイシーフムス、レモンフムス、またはローストガーリックフムスを使用してこのレシピに余分な風味のキックを追加することをお勧めします。あなたは、レモン汁を少しかけたマカモレや熟したアボカドを使うことさえできます。
クリームチーズなしでベーグルを作ることができない場合は、減脂肪を検討してください。これは、味にあまり影響を与えずに飽和脂肪含有量を下げます。私はニラやロースト野菜のクリームチーズとこの朝食ベーグルが大好きです。
夏には、ローストピーマンをジューシーで新鮮な家宝のトマトの厚いスライスに交換します。
料理とサービングのヒント
柔らかくてクリーミーな余分なスクランブルエッグを作るための私のトリックは、絶えず攪拌しながら適度な熱でそれを調理することです。
私は私の卵が少し柔らかいのが好きです、しかしあなたは望むならよくされるまでそれらを調理することができます。乾燥したディルやバジルをかき混ぜると、スクランブルエッグはさらに美味しくなります。鼻水がほろ酔いの場合は、適度な熱をかけて卵を炒め、卵をふたで覆って白セットに仕上げます。
