あなたの食事療法に加えるために甘美なマメ科植物
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マメ科植物を食べることの利点
マメ科植物は、繊維、タンパク質、ミネラル、ビタミンBが豊富に含まれているため、食事の一部にする必要があります。彼らはまた安価であり、あなたは長期間それらを保存することができます。実際、私はあなたが毎週少なくとも3サービングの豆、レンズ豆またはエンドウ豆を食べるべきであると思います。スライドショーをめくって、私の好きな豆類についてもっと学びましょう。
ブラック・アイド・ピーズ
1杯の調理された黒目のエンドウ豆は、11グラムの繊維と13グラムのタンパク質を持っています。彼らはしばしば豚肉やベーコンと組み合わされており、ホッピンのジョンレシピで紹介されていますが、スープやサラダにも使用できます。
ヒヨコマメ
ひよこ豆は、ガルバンゾ豆としても知られています。彼らはしばしばおかずとして役立っています、しかしそれらのナッツ味はそれらをスナックとトッピングサラダに最適にします。ひよこ豆の1杯は14グラム以上のタンパク質と12グラムの繊維を持っています。
グリーンピース
エンドウ豆1杯には、5グラムの繊維と約6グラムのタンパク質が含まれています。エンドウ豆は他の豆類と比較してカロリーも低いです - 1カップの調理されたエンドウ豆はたった83カロリーです。新鮮なエンドウ豆は美味しいですが、冷凍エンドウ豆の袋を1〜2個手に取っておくのは良いことです。準備はとても簡単です。
カネリーニ豆
カネリーニ豆は白インゲン豆としても知られている大きな白豆です。それらは滑らかな食感を持っています、しかし、彼らが調理されるとき彼らの形をしっかりと保ちます、それであなたは豆が丸ごと残るようにしたいサラダや皿に最適です。 1カップのカネリーニ豆には約15グラムのタンパク質と11グラムの繊維があります。
北の豆
グレートノーザン豆はカネリーニ豆よりも小さく、そしてそれらはよりきめのある食感を有する。しかし、彼らは白インゲンマメを要求するどんなレシピでもうまくいくでしょう。グレートノーザン豆の1杯は、8グラムのタンパク質と7グラムの繊維を持っています。
7ネイビービーンズ
インゲンマメは、伝統的な焼き菓子のレシピで一般的に使用されている穏やかな風味を持つ小さな白豆です。彼らはバラバラになることができますので、彼らはピューレ、シチュー、そしてスープで最高です。 1カップのインゲンマメには15グラムのタンパク質と19グラムの繊維があります。
8ピント豆
ピント豆はメキシコ料理によく使われます。彼らは丸ごと豆またはマッシュポテト豆のいずれかを要求するレシピのためによく働きます。 1杯のピント豆は、約15グラムのタンパク質と15グラムの繊維を持っています。
9クランベリービーンズ
美しいピンクと黄褐色のクランベリー豆は柔らかい食感を持ち、1時間以内に調理されます。彼らはまたローマの豆またはborlottiの豆として知られています。 1カップのクランベリー豆には17グラムのタンパク質と15グラムの繊維があります。
10インゲン豆
濃い赤インゲン豆はいくつかの最大の豆です。彼らはチリのレシピで最も一般的に使用されている豆です。 1杯のインゲンマメは17グラムのタンパク質と16グラム以上の繊維を持っています。
11リママメ
リマ豆は滑らかな食感と良い風味を持っています。彼らはおかずとして、またはスープ、サラダ、そしてキャセロールの材料としてうまく働きます。 1カップのリマ豆には15グラムのタンパク質と13グラムの繊維があります。
12レンズ豆
レンズ豆は美味しくて、たんぱく質を含んでいて、とても簡単です - 浸る必要はありません。彼らは調理するのに約20分しかかかりません。あなたは、金、赤、濃いレンズ豆を含むいくつかの品種を見つけるでしょう。
13ソラマメ
そら豆は、少し手間がかかることがあります - あなたは彼らの殻からそれらをはがしてから、彼らの頑丈なコーティングを取り除く必要があります。しかし、彼らは努力する価値があります。そら豆の1杯は13グラムのタンパク質と9グラムの繊維を持っています。
