胸焼けにやさしい野菜と山羊のチーズフリタータ
目次:
野菜とゴートチーズのフリッタータ | Kitchen Stories (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー110脂肪7g炭水化物5gタンパク質7g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 110 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 7g | 9% |
| 飽和脂肪3グラム | 15% |
| コレステロール 128mg | 43% |
| ナトリウム 190mg | 8% |
| 総炭水化物 5g | 2% |
| 食物繊維1g | 4% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 7g | |
| ビタミンD 1mcg | 5% |
| カルシウム67mg | 5% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム235mg | 5% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
このフリッタータレシピの色の配列はあなたの朝に明るいスタートを提供します - または昼食または夕食の間に素晴らしいお迎えを提供します。フリッタータは、暑い場所でも室温でも、一日中いつでも楽しむことができるほど用途が広いです。適切な食材を使って調理すると、それらも十分な食事となるのに十分な量になります。
このバージョンでは、我々は最初に古典的なイタリアのハーブで野菜を焙煎しています。そうすることは彼らの天然の風味と甘さを引き出す。卵と混ぜ合わせたフェタチーズと混ぜると、あなたは胸焼けを経験し、通常は高脂肪のクリーミーな選択肢から恥ずかしがり屋である場合にはうれしいです。
材料
- ミディアムピースにさいの目に切った1/2ミディアムズッキーニ
- 1/2カップ小ブロッコリー小花
- 小さいの目に切った中型のニンジン1個
- 小さなサツマイモ、1/2
- スライスされた1/2カップの赤ちゃんベラマッシュルーム
- 小さじ1杯のバジル
- 1/2小さじタイム
- 小さじ1杯のオレガノ
- 小さじ1/4の塩
- オリーブオイル大さじ１
- 4個の大きな卵
- 小さじ1/8杯のウコン
- 砕いた1/4カップヤギチーズ
準備
- オーブンを350°Fに予熱する。
- みじん切りにした野菜をグリースを塗った9インチのケーキ皿に加え、バジル、タイム、オレガノ、塩、オリーブオイルで混ぜる。サツマイモとニンジンが柔らかくなるまで、15〜20分ほど焼きます。
- その間、小さなボウルに卵、ターメリック、そして崩れたヤギチーズを一緒に泡立ててください。
- 野菜をオーブンから取り出し、スプーンを使って平らにします。
- 卵混合物を野菜の上に注ぎ、卵が固まるまでさらに5〜10分煮ます。
- オーブンから取り出して冷まします。スライスしてサーブ！
成分のバリエーションと代用
野菜のどんな組み合わせでもこのフリッタータで働くでしょう、それであなたのお気に入りのために撃ってください。一般的に、ピーマン（通常は緑色）、ニンニク、トマト、玉ねぎを除いて、ほとんどの野菜は胸やけにやさしいです。きゅうりも胸焼けを引き起こすことがあります。
料理とサービングのヒント
あなたはこのフリッタータのパンをホイップアップして、数日間の迅速なグラブアンドゴーブレックファーストのために、気密容器の中に、冷蔵庫の中に保管することができます。ランチやディナーには、サラダまたはスライスした全粒小麦パンと一緒に食事を締めくくります。
あなたはこのレシピが野菜のより小さな部分を要求することに気付くでしょう。生ごみを減らすには、食べ残しをフリッタータの量と一緒にローストします。卵を追加する前に、それらを脇に置き、それらを保管し、そして週を通して他の食事のための側面として楽しんでください。
