ピーカンブラウンバターオーツトライアングルレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー141脂肪9g炭水化物16gタンパク質1g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16（各2三角形） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 141 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 9g | 12% |
| 飽和脂肪4g | 20% |
| コレステロール 15mg | 5% |
| ナトリウム 71mg | 3% |
| 総炭水化物 16g | 6% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖11g | |
| 11gが加えられた砂糖を含みます | 22% |
| タンパク質 1g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム14mg | 1% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム50mg | 1% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
これらのミニグラノーラバーや歯ごたえのクッキーですか？あなたが決める、しかしあなたがこれらのバタースコッチテイスティングを扱うものは何でも、彼らは素晴らしいおやつや紅茶やコーヒーを拾う。
焼きバターとトーストナッツは素晴らしい味を追加します。コーンシロップは、1800年代から使用されてきた非常に粘着性のある、古い学校の製パン用原料です。それはほとんど純粋なブドウ糖です、従って適度の低FODMAPの食事療法のために適していると考えられます。
材料
- ½カップペカン半分
- ½カップバター
- ¼カップライトコーンシロップ
- ½カップ詰め薄茶シュガー
- 小さじ1/8塩
- 小さじ1杯のバニラエキス
- 2½カップ転がしオート麦
準備
- オーブンを350°Fに予熱する。羊皮紙（油を塗る必要がない）で8 x 8インチのベーキング皿を並べるか、または沢山油を塗ったホイルで並んで脇に置きます。
- ベーキングシートの上にペカンを置き、オーブンの真ん中で、1〜2色が濃くなるまで7〜9分乾かし、4分後に1回かき混ぜる。やけどをしないように注意してください。オーブンから取り出し、小さいボウルに注ぎ、安全に取り扱うことができるまで冷凍庫にナットを入れて冷まします。涼しくなったら、大まかにペカンをみじん切りにする。
- 中火以上の2クォート鍋で、定期的に鍋を回しながらバターを溶かします。泡が非常に薄い金色に変わりそしてその下の液体バターが褐色になり始めるまで3〜4分、穏やかな泡立ちを維持するために熱を調整してください。泡の下の液体バターが銅色に変色するまで、さらに2〜3分鍋を煮て回転させ続けます。火から鍋を取り出し、溶けるまでコーンシロップを入れてかき混ぜる。黒糖と塩を入れて火にかけます。 1分間煮る。再び火から鍋を取り出し、バニラでかき混ぜる。
- 鍋にオートムギとペカンを加えて、かき混ぜる。準備した焼き皿に混合物を注ぎ、均等に広げる。小さなパーチメント紙または油を塗ったホイルをオート麦の上に置き、手でしっかりと押し下げて平らにし、側面と角に注意を払います。用心しなさい：混合物はまだかなり熱い。縁が薄黄金色に変わるまで、オーブンの中央で13〜15分焼く。
- オーブンから取り出して、15分間冷却ラックの上に置きます。パーチメントペーパーの端を持ち上げてバーからバー全体を取り出し、まな板の上に置きます。まだ暖かいうちに、バーを16の正方形に切るために、大きいシェフのナイフを使いなさい。各正方形を2つの三角形（1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2インチ）に斜めにカットして32個にします。完全に冷ましてから密閉容器に保管する。
バリエーションと代用
ライトコーンシロップの代わりに玄米シロップを使う。
このレシピをグルテンフリーにするには、グルテンフリーロールオーツを購入してください。
料理とサービングのヒント
このレシピで要求されているコーンシロップは、減量カロリーのように「ライト」ではなく、ダークではなく「ライト」です。製品のラベルをよく読んで、ライトコーンシロップ、塩、バニラだけが含まれているものを見つけてください。
トーストされたナッツは、サラダ、ヨーグルト、ホットシリアル、または焼き菓子に風味、クランチ、健康的な脂肪を加え、おいしいおやつを作ります。バッグ全体を一度に乾杯しませんか。余分なナッツは冷蔵庫または冷凍庫の気密容器に保管してください。
