低FODMAPメープルココナッツパイレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー221脂肪10g炭水化物22gタンパク質3g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 221 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 10g | 13% |
| 飽和脂肪9グラム | 45% |
| コレステロール 77mg | 26% |
| ナトリウム 122mg | 5% |
| 総炭水化物 22g | 8% |
| 食物繊維1g | 4% |
| 総糖16g | |
| 砂糖を16g追加 | 32% |
| タンパク質 3g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム64mg | 5% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム143mg | 3% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
この魅力的なパイは、どんな特別な日にも歓迎されるでしょう。あなたも地殻を作る必要はありません！パイの詰め物は、クラスト、カスタードの詰め物、そして噛み付くようなトッピングを形成するために焼くにつれて分離します。 FODMAPを低く抑えるには、一体にしてください。低FODMAPダイエットに適していると考えられているメープルシロップのような甘味料でさえも、排泄段階では少量に限定されるべきです。
材料
- 大卵3個
- ラクトースフリー全乳1¼カップ
- ½カップ100％ピュアメープルシロップ
- 玄米大さじ2杯
- コーンスターチ大さじ２
- タピオカ粉大さじ2
- 小さじ1杯の白酢
- 溶かしバター大さじ6
- 小さじ1杯のバニラエキス
- 無糖、細切り乾燥ココナッツ1¼カップ
準備
- オーブンラックをオーブンの下部1/3に置き、オーブンを350°F（ガラス製のパイプレートを使用する場合は325°F）に予熱する。
- 9インチのパイ皿にバターを塗る。
- 大きなボウルに卵、牛乳、メープルシロップを泡立て器または電気ミキサーで泡立つまで叩きます。米粉、コーンスターチ、タピオカ粉、酢、溶かしバター、バニラ、ココナッツフレークを入れます。準備したパイ皿に混合物を注ぐ。金褐色になり、縁に泡が出るまで、約40分間焼きます。
- パイを数時間または一晩冷やす。菓子の砂糖をふりかけます。仕えるためにくさびに切る。
成分のバリエーションと代用
玄米、コーンスターチ、およびタピオカ粉の代わりに、6杯のパメラの職人のグルテンフリー多目的小麦粉ブレンドを使用することができます。
料理とサービングのヒント
このレシピは、ベーキング通路でよく売られる典型的な、甘みのある細断ココナッツ用には設計されていません。無糖の乾燥細切りココナッツをバルクビンまたは食料品店の健康食品セクションで購入します。
このパイは卵と牛乳を含んでいるので、冷蔵庫に保存する必要があります。
