偏頭痛と食事の関係

片頭痛（偏頭痛）を引き起こす食べ物 (十一月 2024)

代替医療では、片頭痛を持つ人の中には、食品中に自然に存在する化学物質に敏感であると考えられているものがあります。

片頭痛とは何ですか？

片頭痛はしばしば頭の一領域の激しい脈動またはズキズキする痛みとして表現されます。それはしばしば光と音に対する感受性、悪心、および嘔吐を伴う。

一部の人々は前兆を経験するかもしれません - 点滅光、ジグザグ線、または片頭痛に先行する一時的な視力喪失として現れる視覚障害。片頭痛は男性よりも女性の方が3倍一般的です。

片頭痛と食事との関係は何ですか？

食事制限は片頭痛の治療法とは見なされていませんが、症状を引き起こした食品を特定し、それらの食品を避けることで片頭痛発作を予防できる場合があります。

ジャーナルに掲載されたJ Gordon Millichap医学博士の報告によると小児神経学、一部の人々の片頭痛の症状を誘発または悪化させると考えられる食品、飲料、および添加物のリストには、以下が含まれます。

チーズ
チョコレート
シトラスフルーツ
ホットドッグ
グルタミン酸ナトリウム
アスパルテーム
脂肪食品
アイスクリーム
カフェイン離脱
アルコール飲料、特に赤ワインとビール

グルタミン酸ナトリウム（MSG）は、中華レストランのフレーバーエンハンサーとして添加されることがあります。市販のスープ、醤油、サラダドレッシング、冷凍ディナー、スープミックス、クルトン、詰め物、そしていくつかのチップにも含まれています。食品ラベルには、カゼインナトリウム、加水分解タンパク質、または自己分解酵母などの他の名前として表示される場合があります。

公表されている調査によると、最も一般的に報告されているのはチーズ、チョコレート、アルコール、バナナ、柑橘系の果物です。

片頭痛のある429人を対象とした調査では、16.5％がチーズまたはチョコレートが原因の片頭痛を報告し、28.4％がすべてのアルコール飲料に対する感受性を報告し、11.8％が赤ワインに対して敏感で白ワインではないと報告しました。

片頭痛を持つ490人の別の調査がジャーナルに掲載ケファジア最も一般的な食物誘因はチョコレート、チーズ（18％）、柑橘類（11％）、アルコール（29％）であることがわかりました。

食事の引き金は、セロトニンの放出に影響を及ぼし、血管の収縮と拡張を引き起こすことによって、あるいは三叉神経節、脳幹、および神経経路などの脳の領域を直接刺激することによって片頭痛に影響を与える可能性があります。

Millichapによると、チラミン、フェニルエチルアミン、ヒスタミンなどのアミンと呼ばれる食品中の特定の化学物質は、しばしば犯人です。

チラミンは、発酵された食品中に高濃度で含まれています。