オーブン焼きチーズチップスレシピ
目次:
【簡単美味！】とろけるチーズをレンジでチン！ (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー172脂肪11g炭水化物2gタンパク質15g栄養表示ラベルを非表示栄養表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：2（各4クリスプ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 172 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 11g | 14% |
| 飽和脂肪7g | 35% |
| コレステロール 35mg | 12% |
| ナトリウム 612mg | 27% |
| 総炭水化物 2g | 1% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖類0g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 15g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム444mg | 34% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム50mg | 1% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
これらのポテトチップスは、イタリアのフリコのオーブン焼きバージョンです（フリコはストーブの上のフライパンで作られています）。焼きたてのチーズは、基本的には薄いです。それについてのクールなことの一つは、まだ暖かいときに成形可能であるということです。あなたが上向きのガラスの上にそれらをドレープした場合、彼らはあなたが好きなもので満たすことができるカップを形成します（例：グアカモーレ）。それはパーティーにとって本当に素敵なプレゼンテーションになります。
材料
- パルメザンチーズ1カップ（すりおろし）
準備
- オーブンを華氏350度に予熱する。
- シリコンマットで覆われたベーキングシートの上にチーズを大さじ2杯（必要なサイズに応じて）重ねるか、または両面に油を塗ったパーチメント紙を重ねます。トップが平らになるように平らにしてください。小さい塚の間に少なくとも2インチ、大きい塚の間に4インチあるべきです。
- 明るい金色の褐色になるまで5〜6分焼きます（縁が少し暗くなります）。それは速く起こるので、慎重に見てください。
- クリスプを形にしたい場合は、暖かいうちにチップをドレープする必要があります。あなたは上向きのガラスの上にドレープすることによってカップを作ることができます、あるいはローリングピンやまっすぐな側面のガラスの側面のようなどんな円筒形の物の上にもドレープすることによって「タコスシェル」形。
成分のバリエーションと代用
チーズの種類についての注意：あなたはどんな種類のハードチーズを使うこともできますが、結果は種類によって異なります。パルメザンチーズ、ロマノチーズ、アジアゴなどのハードチーズはさわやかな「殻」を作りますが、チェダーチーズは丈夫で「しっとり」します（脂肪は分離します）。モッツァレラチーズのような柔らかいチーズはうまくいかず（ピザの上にチーズを考える）、そしてブリーのようなクリーミーなチーズは水たまりを形作るでしょう。
ガーリックパウダー（チーズ1杯に小さじ1/2杯）、唐辛子パウダー、さらにはシナモンなど、好きな調味料でチーズを混ぜます。またはそのままにしてください。
料理とサービングのヒント
あなたの想像力によって制限されるだけで、本当に無限のアイデアがあります。写真にはチェリートマトとバジルを添えたチーズクリスプ、または果物（スライスしたイチゴやリンゴなど）、ディップ（ほうれん草のディップやワカモレなど）、またはサラダ（ハムサラダなど）を詰め込むことができます。
あなたが平らなクリスプを作ったならば、無糖ジャム（私は冗談ではありません）でそれらを広げるか、あなたが望む広がりを広げるか、または平野を食べてください。
