グルテン感受性と癌のリスク

Glyphosate and How to Detox It with Dr. Stephanie Seneff (十一月 2024)

セリアック病を患っている人は、特定の種類の癌のリスクが高いと研究は示しています。しかし、非セリアック病グルテン過敏症の人も癌のリスクが高いですか？これが私たちが知っていることです（そして知らない）。

グルテン過敏症に関する研究はまだ始まったばかりです - 実際、臨床医はまだ病態の定義について合体していませんし、それを診断する方法はまだ認められていません。したがって、グルテン感受性であると判断された人々のがんのリスクを具体的に検討した研究はほとんどありません。

さらに、これまでに行われた2つの主な研究は互いに矛盾しています。1つは特定の種類の癌のリスクの増加を示しているのに対し、もう1つは全体的なリスクの増加を示していません。矛盾が研究方法から来ることは可能です（各研究はグルテン感受性のために異なった定義を使用しました）、しかしグルテン感受性と癌リスクについてのどんな質問にもまだ答えられていないことは明らかです。

研究：グルテン過敏な個人における全体的な癌による死亡の増加

アイルランドで行われた大規模な医療試験で、研究者らは、グルテンに敏感であると定義した人々において、癌による死亡者数の増加、さらにはあらゆる原因による死亡者数の増加を発見しました。

研究者らは、「グルテン感受性」と判断された人々の癌発生率を調べました。これは、AGA-IgAまたはAGA-IgGの血液検査が陽性（免疫系がグルテンに反応していることを意味します）です。セリアック病に見られる腸の損傷の種類に特異的なIgA血液検査。（AGA-IgAとAGA-IgGの血液検査では、グルテンタンパク質に対する抗体の存在が示されていますが、腸の損傷があるかどうかは判断できません。）

グルテン感受性集団のガン発生率は通常よりも高かったが、それだけではありません。グループの男性はすべてのガンのリスクが通常より高かったのに対し、女性は全体的に低リスクだったようです。乳がんのリスクが低い。グルテン過敏症の女性が平均より乳癌のリスクが低いのは明らかではないが、それは全体的な免疫システムの機能不全に起因するのかもしれない、と著者らは書いている。

非ホジキンリンパ腫を除いて、他の特定の種類の癌との関連を解明するのに十分な人々が研究に含まれていなかった - 非ホジキンリンパ腫のリスクはグルテン過敏症の人々で上昇しているようであり、同疾患を有する人々のリンパ腫による死亡リスクは有意に増加している、と同研究は見出した。

最後に、非セリアック病グルテン過敏症の人では、全体的な死亡と癌による死亡が増加しています - しかし、やはりその理由は明らかではありません。研究者たちは、原因がグルテン過敏性そのものなのか、それとも他の何らかの状態なのかを判断するためにもっと研究を勧めました。

2番目の研究では、がんのリスクが増加していないことが判明

一方、スウェーデンの研究者らは、医療記録を検索して、セリアック病、腸の炎症（セリアック病に先行する可能性がある状態）、および潜在性セリアック病（グルテンフリーの食事療法を必要とする本格的なセリアック病とは見なされません）咽頭がん、食道がん、胃がん、小腸がん、結腸がん、直腸がん、肝臓がん、膵臓がんなどの消化器がん。

この研究では、3つすべてのグループ - セリアック病、潜在性セリアック病、および腸の炎症を伴うグループ - における胃腸癌のリスクが、3つすべての状態で診断後1年目に増加したが、その後数年では増加しなかった。著者らは、癌率の最初の1年間の増加は、癌が最終的には別の診断につながった症状を引き起こしていたという事実に一部起因している可能性があることに注目した。

「追跡調査の最初の1年以降のセリアック病における胃腸癌のリスクの減少はグルテンフリーの食事によるものであると主張するかもしれないが、同様のパターンが炎症および潜在性セリアック病においても見られたため、これはありそうもない。スウェーデンでは、炎症と潜在性セリアック病の患者は、伝統的にグルテンフリーの食事療法を受けていない、と研究者らは書いている。