シャキッとした焼き枝豆：軽食ロースト大豆
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー209脂肪10g炭水化物15gタンパク質17g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4（各1/2カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 209 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 10g | 13% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 300mg | 13% |
| 総炭水化物 15g | 5% |
| 食物繊維8g | 29% |
| 総糖3g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 17g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム98mg | 8% |
| 鉄4mg | 22% |
| カリウム678mg | 14% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
大豆はあなたの体がタンパク質を作るために必要なすべてのアミノ酸を含む数少ない植物性食品の一つです。大豆は、カリウム、マグネシウム、銅、マンガンなどの繊維や微量栄養素、イソフラボン、サポニン、フェノール酸、スフィンゴ脂質などのさまざまな植物化学物質も含みます。
健康に対する大豆の影響は活発な研究分野ですが、大豆のエストロゲン様化合物はホルモン関連癌のリスクと関連していないことを証拠が示しています。大豆、豆乳、豆腐、みそなどの加工シリアル、バー、その他の軽食の代わりにそれを使用してみてください。
材料
- 1ポンドの袋冷凍殻付き枝豆（約4杯）
- オリーブオイル小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- 1/4小さじ黒コショウ
準備
- 殻をむいた枝豆を少なくとも1時間カウンターで解凍させてください。乾いたきれいな皿の上に置き、しぶきで乾かします。
- オーブンを350°Fに予熱する。
- ベーキングシートの上に枝豆を並べます。小さじ2杯のオリーブオイルをふりかけ、塩とコショウを振りかけます。
- カリカリになるまで、10分ごとにかき混ぜながら、30分間焼きます。
成分のバリエーションと代用
味と香辛料でクリエイティブになりましょう。しょうがとにんにく、またはスモークパプリカと一緒に、タマリまたは醤油（これを使用する場合は余分な塩を加える必要はありません）を試してください。
あなたは香りのよい修正のためにカレー粉またはウコンを使うことさえできました。
料理とサービングのヒント
サラダやスープのトッパーとしてこれらのタンパク質が豊富な豆を使用してください。または、箱に入れて午後のおやつを楽しんでください。残り物は冷蔵庫に保管してください。あなたはほとんどの食料品店の冷凍庫セクションでポッドの中に大豆や殻をむいた大豆を見つけることができます。
