低糖ココナッツラズベリーオートミール

材料

• ¼カップスチールカットオーツ麦、未調理
• ¾カップ無糖ココナッツミルク
• ½カップ冷凍ラズベリー
• ひとつまみの塩
• 1杯の無糖ココナッツフレーク
• 1小さじチアシード

準備

1. 小さな鍋にオート麦、ココナッツミルク、ラズベリー、塩を中火で混ぜる。
2. オート麦がクリーミーで柔らかくなるまで、燃焼を防ぐために時々かきまぜながら10〜20分煮ます。オート麦が乾燥しすぎている場合は、1/4カップの水を鍋に入れてください。
3. オートミールをボウルに入れ、ココナッツフレークとチアをのせます。

成分のバリエーションと代用

冷凍フルーツでオートムギを煮ることはユニークな方法です。

それはおいしいフルーティーな風味を加えるだけでなく、それはまた砂糖を加えることなくオートミールを甘くする。さらに、それはあなたの朝食を色の美しい色合いに変える！私がこのレシピで使ったラズベリーはオートミールに分解されるので私のお気に入りですが、これは冷凍チェリー、ブルーベリー、イチゴ、そしてマンゴーでも美味しいです。

これらのオーツ麦は、果物に含まれる天然の糖からほのかな甘さが得られますが、オート麦を少し甘いものにしたい場合は、小さじ1〜2杯の蜂蜜、純粋なメープルシロップ、または好きなノンカロリーの甘味料を入れてください。

オートミールに飽きた？朝食のために他の全粒穀物を試してみてください！さまざまな食感を楽しむには、1/2カップの調理済みキノア、ファロ、またはオオムギのオーツ麦を入れ替えてください。キノアはココナッツミルクと一緒に煮たときよりお粥のようなテクスチャーです、一方ファロとオオムギはより多くの噛み物を持つより大きな穀物です。

料理とサービングのヒント

あなたが午前中に急いで絶えず自分自身を見つけるならば、このオートミールの大きなバッチを作り、冷蔵庫の中の個々の容器に保管してください。

電子レンジで再加熱する前に、もう少しココナッツミルクを加えて薄くする必要があります。

私のクライアント、特に糖尿病患者には、朝食時にタンパク質と脂肪を含む食品を含めることを常にお勧めします。どちらも炭水化物よりも消化に時間がかかり、次の食事や間食まで血糖を安定に保つのに役立ちます。

それはまたあなたをより長くより長く保つのを助けます。このレシピにたんぱく質と脂肪を加えるためには、ナッツのあなたの選択で、または側面に卵または2つを振りかけたこのオートミールをサーブしてください。あなたはタンパク質粉末のスクープでかき混ぜることもできました。ちょうどあなたが砂糖を加えていないものを選ぶことを確認し、それが乾かないようにするために少し余分な液体を加えてください。

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