AB&C(アーモンドバター、バナナ、クランベリー)エンバククッキー
目次:
栄養強調表示(1回あたり)
カロリー290脂肪13g炭水化物39gタンパク質9g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示栄養成分表 | |
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サービング:5(各2クッキー) | |
1回あたりの量 | |
カロリー | 290 |
デイリーバリュー* | |
総脂質 13g | 17% |
飽和脂肪2g | 10% |
コレステロール 0mg | 0% |
ナトリウム 38mg | 2% |
総炭水化物 39g | 14% |
食物繊維9g | 32% |
総糖類7g | |
0gが含まれています | 0% |
タンパク質 9g | |
ビタミンD 0mcg | 0% |
カルシウム116mg | 9% |
アイアン3mg | 17% |
カリウム440mg | 9% |
*%デイリーバリュー(DV)は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
これらのボリュームたっぷりのシナモンの香りがするクッキーのバッチを作り上げてください、そして、あなたはすべての仕事(または学校)を一週間中楽しむために軽食を持っているでしょう。このうち2つのクッキーには9グラムの繊維と9グラムのタンパク質が含まれているので、地元のデリやコーヒーショップで一般的なペストリーを召し上がる場合よりも、飽き飽きして元気を取り戻すことができます。
全粒穀物、野菜、果物、ナッツ、種子などの繊維が豊富な食品は、ガンのリスクの低下につながります。繊維の利点の1つはそれが「腸の通過時間」、または消化管を通って動くのにかかる時間の長さをスピードアップするのを助け、それであなたを「規則的に」保つことです。可溶性繊維は水に溶けてゲルを形成し、豆、オート麦、リンゴ、亜麻仁などの食品に含まれています。このタイプの繊維はまた、「悪い」低密度リポタンパク質(LDL)タイプのコレステロールを下げることによって、総血中コレステロールレベルを下げるのを助けるかもしれません。ほとんどの成人は1日あたり約25〜38グラムの繊維を必要とします。
材料
- ミディアムバナナ2個
- 1/4カップアーモンドバター
- 小さじ2杯シナモン
- 亜麻仁大さじ2
- 2カップ転がされたオートムギ
- 1/4カップのみじん切りの新鮮なクランベリー
- チアシード大さじ2
準備
- オーブンを350°Fに予熱する。ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、脇に置きます。
- バナナをブレンダーに入れ、液体状になるまでブレンドします。
- アーモンドバター、亜麻、そしてシナモンを入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 大きなボウルに移して、オート麦、みじん切りのクランベリー、チアシードを混ぜる。
- 混合物をわずかに固くすることができるように15〜30分間冷蔵庫に入れます。
- 混合物を10個の2インチラウンドに形成する。天板に置いて平らにする。ベーキングの途中でベーキングシートを回転させながら、30分間焼きます。
- 暖かいマグカップのコーヒーや紅茶、または背の高いグラス1杯のミルクを添えてクッキーを出してください。
成分のバリエーションと代用
新鮮なクランベリーの代わりに、新鮮なブルーベリーと抗酸化剤の豊富なベリーを試したり、細かく刻んだりんごを炒めて繊維状のクランチを作ったり、レーズンを投げてより伝統的なドライフルーツフィックスを試したりします。
ビタミンAが豊富なカボチャのピューレは、バナナの代用品として非常に優れています。なぜなら、それらはブレンドされ、焼き菓子にマッシュアップされたときに同様の厚い質感を持つからです。
バナナの代わりに1カップのカボチャのピューレを使用することもできます。カボチャのピューレを使用する場合は、カボチャはバナナほど甘くないかもしれないので、あなたはメープルシロップの大さじを追加することをお勧めします。
料理とサービングのヒント
オートミールのトッピング、スムージーの追加、または焼き菓子や軽食に使用するための「スーパーシード」を2種類以上用意します。亜麻仁粉末、チアシード、および麻の種子は、植物ベースの用量のオメガ-3脂肪酸、繊維、およびタンパク質を提供するおいしい種子の例です。
まとめて購入し、最大の鮮度を保つために冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。
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