抗炎症レモンハーブレンズ豆のディップレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー106脂肪3g炭水化物15gタンパク質6g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：8（各1/4カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 106 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 3g | 4% |
| 飽和脂肪0g | 0% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 151mg | 7% |
| 総炭水化物 15g | 5% |
| 食物繊維6g | 21% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 6g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム20mg | 2% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム283mg | 6% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
レンズ豆は、抗酸化物質が多く、タンパク質が豊富で、繊維状です。言い換えれば、彼らは抗炎症ダイエットの夢です。彼らはまた豆よりもはるかに早く調理する。この料理の味は野菜、ハーブ、そしてスパイスから来ています、それは料理全体がナトリウムで過負荷にならないことを意味します。
成分のバリエーションと代用
時間がきついときは、調理済みのレンズ豆を使ってみましょう。これを行うには、柔らかくなるまで小さじ1オリーブオイルで玉ねぎとセロリを調理してから、必要に応じて薄くするために温水または野菜スープを使用して、ミキサーにすべての成分を追加します。カレーディップのために混ぜる前に、小さじ1/2のカレー粉を加えてください。より多くのレモン風味（およびビタミンC！）のためにレモンの皮および/またはジュースの量を増やすために、ディップは間違いなくそれを扱うことができます！猛烈な熱がある場合は、カイエンペッパーを少し加える。カイエンペッパーにはカプサイシンと呼ばれる化合物が含まれており、これも炎症を抑えるのに役立ちます。スモーキーディップにはスモークパプリカのダッシュを追加することもできます。
あなたはそれらが非常に柔らかくてブレンド可能であることを望んでいるので、あなたが通常するよりももう少しレンズ豆を調理しなさい。あなたはこれをcruditesや全粒小麦のピタパンと一緒に召し上がれます。または、サンドイッチスプレッドとして使用しても美味しいです。それは蛋白質を含んでいるので、それはサンドイッチの蛋白質の菜食主義の源として使用することができます。 1.大きな鍋に、レンズ豆、玉ねぎ、セロリを2½カップの水で覆う。 2.水を沸騰させる。次に火を弱めて水を煮る。 3.レンズ豆を30分間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで調理する。残っている調理用液体をすべて排出して予約します。 4.フードプロセッサーまたは高速ブレンダーで、レンズ豆を大さじ1杯のオリーブオイル、パセリ、レモン汁、3/4の皮、塩、にんにく粉、および黒胡椒で滑らかになるまで混ぜる。 必要に応じて滑らかにするために1杯の増分で予約されたクッキングブロスを追加します。 5.追加のパセリとレモンの皮を添えて、残りの小さじ1杯のオリーブオイルをまぶします。料理とサービングのヒント
材料
準備
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