野菜と簡単低炭水化物フライパンバジルチキン

ピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ、夏のカボチャなど、提案されている野菜は、量と種類の両面で始まりにすぎません。

あなたは本当にほとんどどんな野菜でも使うことができます。ブロッコリー、カリフラワー、そして玉ねぎは良い追加です。ご希望であれば、バジルとニンニクの代わりにペストソースを使用することもできます。

材料

• オリーブオイル大さじ３
• 鶏の胸肉1ポンド（骨なし、皮なし、一口大に切る）
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1/4杯のコショウ（粉）
• 赤ピーマン（洗浄、芯入れ、みじん切り）
• 8オンスのきのこ（清潔にスライスしたもの）
• ズッキーニ2杯（洗った、茎を詰めた、スライスした）
• にんにく3個（みじん切りまたはプレス）
• 8オンスバジル（新鮮、みじん切り）

準備

1. 強火の上の大きなフライパンで、3大さじの良質オリーブオイルをきらめきに持ってきてください。
2. その間、塩とコショウを鶏肉にふりかけます。ホットスプラッタオイルを避けて、慎重にホットオイルに味付けした鶏肉を加える。一方の側でチキンを調理して、ひっくり返します。
3. 赤ピーマンのみじん切り、きのこのスライス8オンス、ズッキーニのスライス2カップ、またはその他の夏のカボチャを加えて、かき混ぜて調理し続ける。

1. 食べ物がほとんど調理されたら、それを片側に押して、3つのクローブのみじん切りにんにくを加えます。約30秒後、全部一緒にかき混ぜ、8オンスのみじん切りの新鮮なバジルを加える。
2. さらに30〜-60秒調理してサーブします。ペスト（自家製または店で購入）はニンニクとバジルの代わりになることができます。

成分のバリエーションと代用

鶏肉がお茶ではない場合、または物事を少しだけ変えたい場合は、代わりにこのレシピで家禽を他の低炭水化物タンパク質/肉と交換することができます。これは良い低炭水化物のオプションです：

• 家禽：白身の鶏肉または七面鳥、七面鳥のベーコンまたは低脂肪ソーセージ、適度な量、コーニッシュ鶏
• 牛肉： 脂肪が10％未満の牛ひき肉または牛ひき肉、ほとんどのステーキ、サーロインカット、ラウンドカット、フランクステーキおよびロンドンのグリル
• 豚肉： ゆでハム、テンダーロイン、ロース、よく刻んだチョップ、カナダのベーコン、時折ぱりっとした、よく洗われたベーコン（飾りとして最高）
• 子羊： 時々おやつとしてチョップ
• 子牛の肉： トップラウンド、レッグカツ、チョップ
• ランチミート： 七面鳥のような無糖、低脂肪のデリ肉
• 他のタンパク質源： 卵、豆腐、seitan、テンペ、豆、そしてカッテージチーズやヨーグルトのような他の低脂肪肉代用品

このレシピを評価する