胸焼けにやさしい焼き鳥パルメザンレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー331脂肪19g炭水化物10gタンパク質29g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 331 |
| ％毎日の値* | |
| 総脂質 19g | 24% |
| 飽和脂肪3グラム | 15% |
| コレステロール 87mg | 29% |
| ナトリウム 721mg | 31% |
| 総炭水化物 10g | 4% |
| 食物繊維1g | 4% |
| 総糖類1g | |
| 砂糖1gが含まれています | 2% |
| タンパク質 29g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム76mg | 6% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム367mg | 8% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
チキンパルメザンチーズが大好きですが、あなたの古いレシピが原因でやけどをするのが嫌いですか？多くの人々にとって、伝統的なレシピのスパイスとより高い脂肪分は彼らの胸焼けを引き起こすことができます。焼きたてのパルメザンチーズの胸焼けにやさしいバージョンは、古くからのお気に入りに代わる安全な方法です。
これは速くて簡単なレシピです、始めから終わりまでおよそ1時間のすべてを取って、それは忙しい平日にそれを素晴らしい選択肢にします。
材料
- 骨なし、皮なしの4つの胸肉
- 1/2カップベイクドパン粉
- 大さじ3杯の上質パルメザンチーズ
- イタリア調味料のダッシュ
- 塩少量
- オリーブオイル小さじ4
準備
- オーブンを３７５°Ｆに加熱する。
- ベーキング皿に野菜クッキングスプレーを軽く塗ります。
- 小さめのボウルに、1/2カップの味付けしたパン粉、大さじ3杯の上質なパルメザンチーズ（缶に入ったものではありません）、一杯のイタリア調味料、一杯の塩を混ぜ合わせます。よく混ぜます。
- 皿の上に乾いて叩いて乾かした4つの骨のない皮なしの鶏の胸肉を置き、小さじ4杯のオリーブオイルでそれらをコートする。
- パン粉とパン粉の混合物の両側に鶏の胸肉を浚渫する。グラタン皿に移します。
- 残っているブレッドクラムをチキンの上に振りかけます。
- 35〜45分間、または終了するまで焼き付けます。
トラディショナルチキンパルメザンについて
チキンパルメザンチーズはまさにイタリアのレシピのようですね。トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノ - レッジャーノチーズ - その名前と成分にもかかわらず、まあ、それは実際にアメリカ合衆国で生まれました。
イタリア系アメリカ人のコミュニティは彼らの故郷の食べ物に似たレシピを開発しました。このように、イタリアのパルマからの移民はこの鶏料理を思い付きました。パルミジアナとは「パルマ風」を意味します。今日のパルメザンチーズレシピの考え方は、パン粉で焼いたもの、ソースを入れたもの、チーズを盛ったものを意味します。
その田舎の歴史にもかかわらず、鶏パルメザンチーズレシピはイタリアに根ざしています。いとこのMelanzana alla Parmigiana、またはEggplant Parmesanを考えてみましょう。それはこの料理がどこで生まれたのかについての話です。ほとんどのイタリア料理専門家は、パルマの北部地域、またはナスが豊富に生育する南部イタリアの2つの場所のうちの1つであると言っています。
